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CHI SIAMO
 Il
12 Febbraio 1983, a Como, è stata costituita l’
Associazione Produttori Apistici della Provincia di Como, ora
delle Province di Como e Lecco (APACL).
L’associazione svolge la propria attività nel settore dei prodotti
apistici (delle api) che si producono, trasformano e commercializzano
nell’ambito territoriale della zona stessa.
L’ APACL è un’associazione senza fine di lucro che ha per
scopo la tutela dei prodotti apistici, la loro valorizzazione in
termini di qualità ed una più efficace commercializzazione nonché
la partecipazione dei produttori stessi alla programmazione agricola
nazionale e regionale.
Grazie al contesto geografico e climatico, che presenta generose
e pregiate essenze nettarifere, le due Province ospitano un numero
significativo di allevamenti apistici con un carico di oltre 20.000
alveari distribuiti tra circa 1100 apicoltori, amatoriali e non,
ed una produzione stimabile in 2.000 ql. di miele.
L’ Associazione conta, alla data odierna, 650 soci, con 11.000
alveari.
Tra gli impegni, l’ APACL emana norme precise valide per
tutti i soci sulla qualità e la commercializzazione del prodotto
per:
Ø Garantire
la valorizzazione del prodotto locale;
Ø
Offrire un prodotto tipico al consumatore (con
un marchio di qualità);
Ø
Favorire uno sbocco di vendita ai soci produttori;
Ø
Svolgere un’attività promozionale della qualità del
prodotto locale;
Ø
Diversificare la produzione;
Ø
Aumentare la produzione, nel rispetto della qualità.
Queste attività, sintetizzate schematicamente, implicano un collegamento
tra loro ben preciso, una è la logica continuazione dell’altra,
e tutti gli apicoltori ne possono usufruire, siano essi apicoltori
hobbisti o professionisti.
Si vuole offrire al consumatore un prodotto tipico che dia
precise garanzie di chiarezza e di qualità affinché risponda a quell’interesse
che il consumatore ha dimostrato nei confronti dei prodotti dell’alveare:
è questo un lavoro che unisce gli apicoltori piccoli e grandi nello
stesso interesse di categoria.
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